Салат из зеленых помидоров с овощами

1 килограмм зеленых помидоров,
1 килограмм лука,
1 килограмм моркови,
100 миллилитров растительного масла,
100-150 миллилитров столового уксуса.

Зеленые здоровые помидоры нарезаем
пластинками, лук очистим и нарезаем кольцами.
Помидоры и лук посолим отдельно и отставить на
2-3 ч, а потом отцедить сок. Морковь очистим и
нарезаем тонкими пластинками, посолим и
распарить на растительном масле под крышкой. К
моркови прибавим помидоры и лук, варим на
слабом огне, пока овощи не размякнут. добавим
уксус, перемешаем, доведем до кипения и
расфасовать. стерилизуем полулитровые банки -
15 мин, литровые - 20-25 мин.